Ikan Viral Cipung: Resep & Fakta Lengkap

Oct 23, 2025 by Jhon Lennon 41 views

Hey guys! Kalian pasti udah sering banget denger kan soal ikan viral yang dimakan Cipung? Yap, belakangan ini ada satu jenis ikan yang lagi hits banget gara-gara disantap sama Rayyanza Malik Ahmad, atau yang akrab disapa Cipung. Siapa sih yang gak gemas lihat Cipung makan? Nah, ikan yang bikin heboh ini ternyata punya banyak cerita menarik, lho. Mulai dari jenis ikannya, kenapa bisa jadi viral, sampai gimana sih cara ngolahnya biar seenak yang Cipung makan. Yuk, kita kupas tuntas semuanya biar kalian juga bisa ikutan nyobain kelezatannya!

Kenalan Sama Si Ikan Viral

Jadi, ikan viral yang dimakan Cipung ini sebenarnya bukan jenis ikan yang baru nemu, guys. Ikan ini adalah gurami. Kalian pasti udah pada kenal dong sama gurami? Ikan air tawar ini emang udah terkenal dari lama karena dagingnya yang tebal, lembut, dan gak terlalu banyak duri. Makanya, banyak banget orang yang suka sama gurami, terutama buat dibikin berbagai macam masakan. Nah, tapi kenapa kok gurami bisa jadi viral banget gara-gara Cipung? Jawabannya simpel: karena video Cipung makan gurami itu super duper cute! Tingkah polah Cipung yang lagi lahap makan gurami goreng bikin para netizen gemas maksimal. Dari situlah, gurami jadi makin populer dan banyak dicari. Jadi, bisa dibilang, Cipung ini adalah brand ambassador dadakan buat si ikan gurami, hehe.

Gurami sendiri punya banyak keunggulan, lho. Dagingnya yang putih bersih dan bertekstur padat tapi tetap lembut bikin dia jadi primadona di meja makan. Rasanya yang gurih alami semakin nikmat kalau diolah dengan bumbu yang pas. Gak cuma enak dimakan, gurami juga punya kandungan gizi yang baik. Dia kaya akan protein yang penting banget buat tubuh kita, apalagi buat anak-anak yang lagi dalam masa pertumbuhan. Ada juga kandungan omega-3 yang bagus buat kesehatan otak dan jantung. Jadi, selain bikin gemas pas lihat Cipung makan, kita juga bisa dapet manfaat kesehatannya. Win-win solution banget, kan?

Yang bikin gurami makin spesial adalah fleksibilitasnya dalam pengolahan. Mau digoreng kering, dibakar, dipepes, sampai dibikin sup, semuanya pasti enak. Tapi, kalau kita lihat video Cipung, dia kayaknya lagi makan gurami goreng ya? Gurami goreng memang salah satu cara paling populer dan gampang buat nyajiin ikan ini. Dengan kulit luar yang super renyah dan daging di dalamnya yang masih juicy, sensasi makannya itu lho, bikin nagih. Apalagi kalau dicocol pakai saus sambal favorit atau kecap manis yang pedas. Beuh, dijamin auto nambah nasi!

Jadi, kalau kalian penasaran pengen nyobain ikan viral yang dimakan Cipung, coba deh cari gurami. Dijamin gak bakal nyesel. Ini bukan cuma soal ikut-ikutan tren, tapi emang beneran ikan yang rasanya enak dan banyak manfaatnya. Dan siapa tahu, si kecil di rumah juga jadi doyan makan ikan setelah lihat Cipung yang lahap banget. Seru kan kalau anak-anak jadi lebih semangat makan makanan sehat?

Resep Gurami Goreng ala Cipung yang Bikin Nagih

Nah, guys, setelah kita tahu kalau ikan viral yang dimakan Cipung itu adalah gurami, sekarang saatnya kita bahas resepnya! Siapa sih yang gak pengen masakin hidangan seenak itu buat keluarga atau bahkan buat diri sendiri? Bikin gurami goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam itu ternyata gak sesulit yang dibayangkan, lho. Kuncinya ada di beberapa trik sederhana yang bakal bikin hasil masakan kalian perfect. Yuk, kita siapin bahan-bahannya dan mulai berkreasi di dapur!

Bahan Utama:

1 ekor ikan gurami ukuran sedang (sekitar 500-700 gram)
Air jeruk nipis secukupnya (untuk melumuri ikan)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya (pastikan cukup banyak untuk menggoreng)

Bahan Bumbu Halus (Marinasi):

3 siung bawang putih
1 cm kunyit (opsional, untuk warna cantik)
1/2 sendok teh ketumbar bubuk (atau ketumbar butiran, haluskan)
1/4 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya

Bahan Pelapis Crispy (opsional, tapi sangat direkomendasikan!):

5 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
Sedikit kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat:

Persiapan Ikan: Pertama-tama, bersihkan ikan gurami. Buang sisik, insang, dan isi perutnya. Cuci bersih di bawah air mengalir. Buat beberapa sayatan diagonal di kedua sisi badan ikan. Sayatan ini penting agar bumbu meresap sempurna dan ikan matang merata saat digoreng.
Marinasi Ikan: Lumuri seluruh permukaan ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama sekitar 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas lagi ikan dengan air bersih dan tiriskan.
Bumbui Ikan: Campurkan bumbu halus (bawang putih, kunyit, ketumbar, lada, garam) dan oleskan ke seluruh permukaan ikan, termasuk ke dalam sayatan-sayatannya. Pastikan bumbu merata ya, guys. Diamkan lagi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Semakin lama didiamkan di kulkas, semakin enak rasanya.
Siapkan Pelapis: Kalau kalian mau gurami gorengnya super renyah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Proses Pelapisan: Gulingkan ikan gurami yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung. Pastikan seluruh permukaannya tertutup rata oleh tepung. Tepuk-tepuk ringan agar tepung menempel. Pro tip: Kalian bisa celupkan ikan sebentar ke dalam kocokan telur atau air es sebelum dibaluri tepung agar tepungnya lebih menempel dan hasilnya lebih crispy.
Menggoreng: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang-besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ikan. Goreng ikan gurami hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Balik ikan sesekali agar matangnya merata. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar lapisan tepungnya tidak rusak.
Tiriskan: Angkat ikan gurami goreng dan tiriskan di atas rak kawat atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Ini penting agar gurami tetap renyah.

Sajikan: Sajikan gurami goreng selagi panas. Kalian bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat, sambal terasi, sambal kecap, atau lalapan segar. Dijamin rasanya bikin kalian ketagihan, persis kayak Cipung! Hehe.

Fakta Menarik Seputar Gurami dan Popularitasnya

Guys, popularitas ikan viral yang dimakan Cipung ini emang bikin kita penasaran kan? Selain karena Cipung yang gemesin, ada fakta-fakta menarik lain di balik ikan gurami ini yang mungkin belum kalian tahu. Yuk, kita bongkar satu per satu biar wawasan kita makin luas soal kuliner satu ini!

Asal-usul Gurami yang Ternyata Sangat Lokal

Siapa sangka, ikan gurami yang sekarang jadi idola banyak orang ini ternyata punya akar yang sangat kuat di Indonesia, lho! Gurami atau Osphronemus gouramy ini dipercaya berasal dari perairan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Makanya, gak heran kalau kita gampang banget nemuin ikan ini di berbagai daerah di Indonesia. Budidaya gurami juga sudah sangat berkembang pesat, menjadikannya salah satu komoditas perikanan air tawar yang penting. Ini berarti, pas kalian makan gurami, kalian tuh lagi nikmatin hasil kekayaan alam lokal kita sendiri. Bangga banget kan?

Kandungan Gizi yang Kaya Manfaat

Seperti yang udah disinggung sedikit sebelumnya, ikan viral yang dimakan Cipung ini gak cuma enak, tapi juga bergizi tinggi. Daging gurami kaya akan protein berkualitas tinggi yang esensial untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein ini penting banget buat semua usia, mulai dari bayi yang lagi tumbuh kembang sampai orang dewasa yang butuh energi. Selain itu, gurami juga mengandung asam lemak omega-3 yang dikenal baik untuk kesehatan jantung dan otak. Omega-3 ini bantu menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan pembuluh darah, dan bahkan bisa meningkatkan fungsi kognitif. Buat para mommy yang lagi nyari asupan gizi buat anak, gurami ini bisa jadi pilihan yang smart banget. Ada juga kandungan mineral seperti fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Kenapa Gurami Terkenal Mahal?

Nah, ini dia pertanyaan yang sering muncul: kenapa sih harga gurami itu cenderung lebih mahal dibanding ikan air tawar lainnya? Ada beberapa faktor yang bikin gurami punya harga premium. Pertama, pertumbuhannya yang relatif lambat. Dibutuhkan waktu yang cukup lama agar gurami mencapai ukuran konsumsi yang ideal. Kedua, gurami juga termasuk ikan yang cukup sensitif terhadap kualitas air. Budidaya yang optimal memerlukan pengelolaan lingkungan yang baik, yang tentu saja menambah biaya produksi. Ketiga, permintaan pasar yang tinggi juga turut mempengaruhi harga. Dengan dagingnya yang lezat dan minim duri, banyak orang yang rela merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati gurami.

Gurami dalam Berbagai Budaya Kuliner

Gurami bukan cuma populer di Indonesia, tapi juga di berbagai negara Asia lainnya. Di setiap daerah, gurami diolah dengan cara yang khas dan unik. Di Indonesia, selain digoreng, ada gurami asam manis, gurami bakar, pepes gurami, dan sup gurami. Masing-masing punya ciri khasnya sendiri. Misalnya, gurami asam manis yang sausnya kental manis asam pedas, atau pepes gurami yang dibungkus daun pisang dan dikukus dengan bumbu rempah yang meresap. Fleksibilitas inilah yang membuat gurami selalu bisa dinikmati dalam berbagai suasana dan selera. Jadi, gak heran kalau gurami selalu ada di daftar menu favorit banyak orang.

Dampak Viral Cipung

Popularitas ikan viral yang dimakan Cipung ini jelas memberikan dampak positif bagi para penjual ikan dan pelaku usaha kuliner. Banyak pedagang ikan melaporkan peningkatan permintaan gurami setelah video Cipung viral. Restoran-restoran yang menyajikan menu olahan gurami juga merasakan lonjakan pengunjung. Fenomena ini menunjukkan betapa kuatnya pengaruh influencer, bahkan influencer sekecil Cipung, dalam menggerakkan pasar. Ini juga jadi bukti bahwa makanan yang simpel dan disukai anak-anak bisa jadi sangat menarik perhatian publik. Siapa sangka, tingkah lucu Cipung bisa membantu mengangkat kembali pamor gurami yang memang sudah berkualitas.

Jadi, guys, sekarang kalian udah lebih kenal kan sama ikan gurami? Ternyata di balik kelezatannya, ada banyak cerita menarik dan manfaat yang bisa kita dapatkan. Yuk, jangan ragu buat coba masak atau beli olahan gurami di rumah. Siapa tahu, si kecil jadi makin doyan makan ikan gara-gara terinspirasi dari Cipung. Selamat mencoba!