20+ Makanan Khas Jawa Barat Yang Wajib Dicoba!

Jawa Barat, guys, memang surganya kuliner! Dari mulai makanan berat yang bikin kenyang sampai camilan yang nagih, semuanya ada di sini. Gak heran kalau banyak orang yang sengaja datang ke Jawa Barat buat berburu makanan khasnya. Nah, buat kamu yang penasaran apa aja sih makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba, yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Makanan Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera

1. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah makanan khas Jawa Barat yang sangat populer. Nasi yang dibungkus daun pisang ini memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Biasanya, nasi timbel disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal. Aroma daun pisang yang dibakar membuat nasi timbel semakin nikmat dan menggugah selera. Nasi timbel ini sering menjadi pilihan utama saat makan siang karena porsinya yang pas dan rasanya yang lezat. Selain itu, nasi timbel juga mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Jawa Barat. Setiap daerah mungkin memiliki variasi nasi timbel yang berbeda, tetapi pada dasarnya nasi timbel tetap menjadi ikon kuliner Jawa Barat yang tak lekang oleh waktu. Jangan lupa mencoba nasi timbel saat berkunjung ke Jawa Barat, ya!

2. Batagor

Siapa yang bisa menolak kelezatan batagor? Batagor, atau baso tahu goreng, adalah jajanan khas Bandung yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Batagor terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri dan digoreng hingga renyah. Kemudian, disiram dengan saus kacang yang kental dan diberi tambahan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk limau. Rasanya yang gurih, manis, pedas, dan segar membuat batagor menjadi camilan favorit banyak orang. Batagor ini sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota Bandung, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Setiap penjual batagor memiliki resep saus kacang yang berbeda, sehingga memberikan variasi rasa yang unik. Batagor juga sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung karena praktis dan tahan lama. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati batagor saat berada di Jawa Barat!

3. Siomay Bandung

Selain batagor, siomay Bandung juga menjadi makanan khas yang sangat populer. Siomay Bandung terdiri dari beberapa jenis, seperti siomay ikan tenggiri, siomay kentang, siomay kol, siomay telur, dan siomay pare. Semua bahan tersebut dikukus hingga matang dan disiram dengan saus kacang yang sama dengan batagor. Siomay Bandung ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Saus kacangnya yang kental dan kaya rasa membuat siomay Bandung semakin nikmat. Siomay Bandung biasanya disajikan dengan tambahan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk limau. Sama seperti batagor, siomay Bandung juga mudah ditemukan di berbagai tempat di Bandung. Banyak penjual siomay Bandung yang menggunakan resep keluarga turun temurun, sehingga menghasilkan cita rasa yang autentik dan lezat. Jangan lupa mencicipi siomay Bandung saat berkunjung ke Jawa Barat, ya!

4. Seblak

Seblak adalah makanan khas Jawa Barat yang sedang naik daun. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan berbagai macam topping seperti telur, sosis, bakso, ceker ayam, dan sayuran. Seblak ini memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan segar. Tingkat kepedasan seblak bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Seblak sangat populer di kalangan anak muda karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang bikin nagih. Seblak mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Jawa Barat. Setiap penjual seblak memiliki variasi topping dan bumbu yang berbeda, sehingga memberikan pilihan yang beragam bagi para pecinta kuliner pedas. Jika kamu suka makanan pedas, seblak adalah pilihan yang tepat untuk dicoba saat berada di Jawa Barat!

5. Empal Gentong

Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong atau periuk tanah liat. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian sandung lamur atau iga. Empal gentong ini dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan santan, sehingga menghasilkan kuah yang kental dan gurih. Empal gentong biasanya disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Cita rasa empal gentong yang kaya rempah dan dagingnya yang empuk membuat makanan ini sangat digemari. Empal gentong mudah ditemukan di berbagai rumah makan dan restoran di Cirebon. Beberapa tempat makan bahkan masih menggunakan gentong asli untuk memasak empal gentong, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang autentik. Jangan lupa mencoba empal gentong saat berkunjung ke Cirebon, ya!

6. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang adalah makanan khas Sumedang yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Tahu Sumedang memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Tahu Sumedang ini biasanya disajikan dengan cabe rawit atau saus petis. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat tahu Sumedang menjadi camilan favorit banyak orang. Tahu Sumedang mudah ditemukan di berbagai tempat di Sumedang, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Banyak penjual tahu Sumedang yang menggunakan resep keluarga turun temurun, sehingga menghasilkan cita rasa yang autentik dan lezat. Tahu Sumedang juga sering dijadikan oleh-oleh khas Sumedang karena praktis dan tahan lama. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati tahu Sumedang saat berada di Jawa Barat!

7. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Peuyeum ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat peuyeum menjadi camilan yang unik dan menarik. Peuyeum biasanya dijual dalam bentuk utuh atau diolah menjadi berbagai macam makanan seperti bolu peuyeum atau kolak peuyeum. Peuyeum mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh dan pasar tradisional di Jawa Barat. Peuyeum juga sering dijadikan oleh-oleh khas Jawa Barat karena tahan lama dan mudah dibawa. Jika kamu suka makanan tradisional, peuyeum adalah pilihan yang tepat untuk dicoba saat berada di Jawa Barat!

8. Combro dan Misro

Combro dan misro adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong parut. Combro (oncom dijero) berisi oncom yang dibumbui pedas, sedangkan misro (amis dijero) berisi gula merah. Kedua camilan ini digoreng hingga renyah dan memiliki rasa yang gurih dan manis. Combro dan misro sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan teman minum teh atau kopi. Combro dan misro mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional dan warung makan di Jawa Barat. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat membuat combro dan misro menjadi camilan favorit banyak orang.

9. Surabi

Surabi adalah kue tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras yang dimasak di atas tungku dengan menggunakan cetakan khusus. Surabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai macam topping seperti gula merah, oncom, atau cokelat. Surabi mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional dan warung makan di Jawa Barat. Surabi juga sering dijadikan menu sarapan atau camilan sore.

10. Es Goyobod

Es goyobod adalah minuman segar khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran es serut, potongan alpukat, kelapa muda, pacar cina, dan sirup cocopandan. Es goyobod ini memiliki rasa yang manis, segar, dan creamy. Es goyobod sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Es goyobod mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Jawa Barat. Minuman ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan pilihan untuk menghilangkan dahaga.

11. Colenak

Colenak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tape singkong yang dibakar dan disiram dengan saus gula merah yang dicampur dengan parutan kelapa. Colenak ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam. Colenak sangat cocok dinikmati saat bersantai. Colenak mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Bandung. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Bandung dan sering dijadikan oleh-oleh.

12. Bandrek

Bandrek adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Bandrek ini memiliki rasa yang hangat dan pedas. Bandrek sangat cocok diminum saat cuaca dingin. Bandrek mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Jawa Barat. Minuman ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan pilihan untuk menghangatkan tubuh.

13. Bajigur

Bajigur adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran kopi, santan, gula aren, jahe, dan vanili. Bajigur ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan hangat. Bajigur sangat cocok diminum saat cuaca dingin. Bajigur mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Jawa Barat. Minuman ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan pilihan untuk menghangatkan tubuh.

14. Karedok

Karedok adalah salad khas Jawa Barat yang terbuat dari sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, terong, dan kol yang disiram dengan saus kacang. Karedok ini memiliki rasa yang segar, gurih, dan sedikit pedas. Karedok sangat cocok dinikmati sebagai makanan pendamping. Karedok mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Jawa Barat. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan pilihan untuk makanan sehat.

15. Lotek

Lotek adalah makanan khas Jawa Barat yang mirip dengan gado-gado. Lotek terbuat dari sayuran rebus seperti kangkung, bayam, labu siam, dan tauge yang disiram dengan saus kacang. Lotek ini memiliki rasa yang segar, gurih, dan sedikit manis. Lotek sangat cocok dinikmati sebagai makanan utama atau pendamping. Lotek mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Jawa Barat. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan pilihan untuk makanan vegetarian.

16. Soto Bandung

Soto Bandung adalah soto khas Bandung yang terbuat dari daging sapi, lobak, kacang kedelai, dan seledri. Soto Bandung ini memiliki kuah yang bening dan rasa yang segar. Soto Bandung biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Soto Bandung mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Bandung. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Bandung dan sering dijadikan pilihan untuk makan siang.

17. Mie Kocok

Mie kocok adalah mie khas Bandung yang terbuat dari mie kuning, kikil sapi, tauge, dan bakso. Mie kocok ini disiram dengan kuah kaldu yang kental dan ditaburi dengan seledri dan bawang goreng. Mie kocok memiliki rasa yang gurih dan segar. Mie kocok mudah ditemukan di berbagai warung makan dan kedai di Bandung. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Bandung dan sering dijadikan pilihan untuk makan siang atau malam.

18. Cireng

Cireng adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng. Cireng ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Cireng biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus pedas. Cireng mudah ditemukan di berbagai warung makan dan pedagang kaki lima di Jawa Barat. Camilan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan teman minum teh atau kopi.

19. Cilok

Cilok adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat dan direbus. Cilok ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus pedas. Cilok mudah ditemukan di berbagai warung makan dan pedagang kaki lima di Jawa Barat. Camilan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan teman minum teh atau kopi.

20. Cimol

Cimol adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil dan digoreng. Cimol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Cimol biasanya disajikan dengan bumbu tabur seperti bubuk cabai, keju, atau bumbu lainnya. Cimol mudah ditemukan di berbagai warung makan dan pedagang kaki lima di Jawa Barat. Camilan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat dan sering dijadikan teman minum teh atau kopi.

Kesimpulan

Itulah beberapa makanan khas Jawa Barat yang wajib kamu coba. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Jawa Barat saat kamu berkunjung ke sana. Selamat mencoba, guys!